Очень ленивые пельмени
28-02-2018 06:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Очень ленивые пельмени
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки
Ингредиенты:
-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо,
-лук,
-соль,
-перец.
От автора edimdoma.ru - Приготовление:
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!
Комментарии (10):
светлана_очереднюк
28-02-2018-09:25
удалить
спасибо за вкусняшку очень актуально при дифеците времени
Изнакурнож
01-03-2018-09:50
удалить
Ответ на комментарий светлана_очереднюк #
Серьезно? То есть замесить тесто, оставить его на 40 минут минимум, сделать фарш, раскатать и тыды - это так быстро, так быстро, что прям за пяток минут готово?
Спасибо! Прямо слюнки потекли!
светлана_очереднюк
01-03-2018-22:46
удалить
Серьёзно,всё быстрей чем по одному пельмешку лепить дураку понятно
Это на один прием? Нет, пельмени нужно делать штук 500 и в морозилку, чтобы в любой момент сварить и поесть.
Изнакурнож
02-03-2018-11:53
удалить
Ответ на комментарий светлана_очереднюк #
Как приятно, что вы не заблуждаетесь насчет собственных умственных способностей.
dominikash
02-03-2018-15:10
удалить
В нашей семье лепка пельменей священнодействие - собираемся тремя поколениями и лепим по 1000 штук с шутками и пибаутками, потом вкушаем с огромным удовольствием! Оставшиеся - повод опять собраться за одним столом:)
светлана_очереднюк
04-03-2018-20:34
удалить
Ответ на комментарий Изнакурнож #
Послушайте ,вас кто-то обидел? ВАС бьёт муж?Или я его увела у вас? Может мы знакомы или я залезла на вашу страничку и нахамила вам? Изиди нечистая твои слова тебе же в плечи
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Очень ленивые пельмени | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного |
Лента друзей МирАлин
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»