[604x303]

Для приготовления нам нужно:

- Сметана - 0,5-1 стакан
- Сыр твердый - 100 г
- Мука - 0,5 стакана
- Соль - 1 щепотка
- Итальянские травы - 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
- Масло растительное - 1 ст. ложка

Приступаем к приготовлению:

Смешать сметану с сыром. Добавить соль, перец, сушеный базилик. Добавить муку. Тщательно перемешать тесто.Смазать сковороду растительным маслом. Выложить на сковороду тесто и сформировать лепешку. Жарить сырную лепешку на сковороде на среднем огне под крышкой до румяной корочки (5-7 минут). Перевернуть и жарить сырную лепешку на сковороде под крышкой еще 5 минут.