Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Салат с семгой слабосоленой
И приглашая гостей и просто потчуя домочадцев, я всегда стараюсь хоть несколько разнообразить знакомые им блюда какой- либо новизной. Конечно, в такой кулинарный рецепт, как печеные яблоки, трудно что- то добавить, чтобы кардинально изменить его вкус. Но сегодня мы не будем сильно напрягаться по такому вопросу, а просто перейдем к закускам. А уж к ним применить свою фантазию- сам Бог велел.
Предлагаю Вам яркий, необычно оформленный салат с семгой слабосоленой, который будет не последним украшением праздничного стола и порадует гостей своим мягким и нежным вкусом. Приготовление такого блюда из рыбы не займет много времени. И делается оно очень просто.
Продукты для рецепта
- семга малосольная – 300 гр.
- мягкий творожный сыр – 300 гр. (я использовала «Milkana» с лососем)
- морковь среднего размера – 1 шт
- лук небольшой – 1 шт
- зелень укропа
- листья салата (для украшения)
- майонез (по желанию)
Как приготовить салат с семгой слабосоленой
Сварив морковь, натираем ее на мелкой терке. Добавляем к ней мелко порезанную луковицу и рубленую зелень. Рыбу разделяем на половинки, одну из которых мелко режем, и добавляем в полученную массу. Соединяем все с мягким творожным сыром, тщательно перемешиваем, по желанию добавив в смесь майонез.
Хочу добавить, что мягкий творожный сыр в салате можно заменить на 3 плавленых сырка со вкусом паприки, получается тоже очень вкусно! Если вы решите использовать сырки, то их необходимо натереть на мелкой терке и добавить с майонезом в рыбный фарш.
Приступаем к творческой части, а именно к выкладыванию закуски и ее украшению.
В центр тарелки ставим небольшой стакан и влажными руками выкладываем вокруг нее полученную массу. Убираем стакан, украшая края тарелки листьями салата.
Оставшуюся часть слабосоленой семги тонко нарезаем поперек волокон и выкладываем поверх основы. Верх "макушки" кулинарного произведения также украшаем листьями салата. Приготовив и оценив на вкус такое блюдо, любители таких рыбных закусок, при желании, могут найти у меня на сайте рецепт салата с тунцом и помидорами (рецепт здесь).
И согласитесь, что приготовленная с помощью банки сочная и ароматная курица только поспособствует скорости выделения желудочного сока гостей. К чему Вы, собственно говоря, и стремились, как истинная хозяйка дома.
Приятного аппетита пожелала Ксения (г. Ноябрьск, Ямало- Ненецкий округ). Рецепт представлен на конкурс "Салат".
http://gotovim-doma-retsepty.ru/salat/salat-s-semgoy-slabosolenoy#ixzz2d3giaiqH