Рецепт:

Горбуша филе -600г

Для кляра:

Сметана -100г

Лук -1-2шт

Чеснок -2-3зуб.

Соль -1ч.л.

Черный перец – по вкусу

Мука -3 ст.л.

Разрыхлитель -1/2ч.л.

Яйцо -1шт

растительное масло -2 ст.л.