Рецепты:

---1---

Икра из баклажанов

• Баклажаны – 1 кг

• Перец сладкий – 400 г

• Помидоры – 500 г

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 1 зуб.

• Кинза

• Масло растительное – 70-80 мл

• Соль

---2---

Быстрые баклажаны на сковороде

• Баклажаны – 2шт.

• Перец сладкий – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Чеснок – 2 зуб.

• Кунжут – 1 ст.л.

• Сахар – 1 ч.л.

• Лимонный сок – 1-2 ч.л.

• Перец красный острый – 1/3 ч.л.

• Масло растительное – 3 ст.л.

• Соевый соус – 1,5 ст.л.

• Петрушка

• Кинза

---3---

«Отбивные» из баклажанов

• Баклажан - 1 шт.

• Яйца - 2 шт.

• Мука

• Соль

• Подсолнечное масло

---4---

ЭКСПЕРИМЕНТ! Варенье из баклажанов

• Баклажан – 1-2 шт. (300 г)

• Лимонный сок – 3 ст.л.

• Сахар коричневый – 180 г

• Вода – 300 мл • Гвоздика – 6 шт.

---5---

Закуска из баклажанов с помидорами за 20 минут

• Баклажаны - 3 шт.

• Помидоры - 400 г

• Базилик свежий - 50 г

• Чеснок - 2 зуб.

• Масло растительное (у меня оливковое)

• Тимьян сушеный - 1/2 ч.л.

• Орегано сушеный - 1/3 ч.л.

• Соль

---6---

Салат на каждый день

• Баклажаны - 2 шт.

• Помидоры - 4 шт.

• Лук - 1 шт.

• Лавровый лист - 1шт.

• Подсолнечное масло (ароматное)

• Соль