[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ:Кабачок - 2 шт.,Яйцо куриное - 2 шт.,Сыр твердый - 2-3 полоски,Мука - 3-4 ст.л.,Соль - по вкусу,Перец черный молотый - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
Сегодня готовим вкуснейшее блюдо - кабачковые сэндвичи с сыром! Я их готовлю очень часто, особенно летом, когда кабачки очень молоденькие, сочные, нежные. Это блюдо обязательное к приготовлению ко всем моим праздничным застольям. Я подаю такие сэндвичи в качестве горячей закуски.
Подготовим все продукты для сэндвичей. Постарайтесь выбрать ровные кабачки одинаковой длины и толщины. Сыр лучше взять уже нарезанный тонкими пластинами.
[показать]
Нарезаем кабачки на тонкие полоски одинаковой толщины, как показано на фото.
[показать]
Полоски сыра нарезаем по размеру полосок кабачка.
[показать]
Поскольку сэндвич у нас будет состоять из двух полосок кабачка и одной полоски сыра, то сыра должно быть вполовину меньше, чем кабачков.
[показать]
Полоски кабачков выкладываем в миску и посыпаем крупной солью. Оставляем кабачки в соли на 30 минут.
[показать]
В миске взбиваем венчиком 2 куриных яйца.
[показать]
Добавляем немного соли и черного молотого перца. Перемешиваем все еще раз.
[показать]
Отжимаем кабачки от выделившейся жидкости и промокаем каждую полоску кабачка бумажными салфетками.
[показать]
На полоску кабачка кладем полоску сыра.
[показать]
Накрываем сыр второй полоской кабачка.
[показать]
Проделываем так со всеми полосками кабачка и сыра.
[показать]
Подготовим кляр и муку.
[показать]
Сначала обваливаем каждый сэндвич в муке.
[показать]
Затем окунаем сэндвичи в яйцо.
[показать]
Выкладываем сэндвичи на противень, предварительно смазав его растительным маслом.
Отправляем противень в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.
[показать]
Кабачковые сэндвичи с сыром готовы. К столу их следует подавать горячими!
[показать]
Как же это вкусно!! Сочная мякоть кабачка, хрустящая корочка вокруг и нежный сыр в середине.... Это просто наслаждение!
[показать]
Приятного аппетита!
