Примерно на 1 кг кабачков потребуется:

-Яйца куриные – 6 штук,

-Лук репчатый – 2 средних или 3 мелких головки,

-Твердый сыр- 100-150г,

-Сметана – 250г,

-Растительное масло – 2 ст.л.

-Черный молотый перец и соль - по-вкусу.

 

  Если вы собираетесь купить термос в киеве - http://lemage.ua/ru/shop/kuhonnyje-prinadlezhnosti-termosy-i-termokruzhki-117 то вот хорошее предложение! Там большой выбор и отличные цены. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить.

 

Рецепт приготовления кабачковой запеканки:

1. Помыть кабачки. Если кабачки старые – удалите с них кожуру. Нарежьте кабачки маленькими кубиками.

2. Кабачки высыпать в дуршлаг и посыпать солью немного, оставив на 10 минут.

3. Этим временем нарежем репчатый лук полукольцами.

4. На разогретую сковороду вылить 1 ст.л. растительного масла и обжарить лук до образования не сильного румянца.

5. Взбить яйца и сметану.

6. Натереть сыр на терке.

7. Смешать сыр с яично-сметанной смесью.

8. Отжать кабачки руками, переложить в миску.

9. Кабачки смешать с луком и сырно-сметанно-яичной смесью, приправить солью, перцем или другими приправами по-вкусу.

10. Перемешать все очень хорошо и вылить в форму для выпечку, предварительно смазанную растительным маслом

11. Разровнять смесь и запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут до образования золотистой корочки.

Вкусная, ароматная кабачковая запеканка готова! Кушать в горячем или холодном виде!

 

 

                                                                            для вас do-it-yourself-best.net