Tertti Minor, очаровательная ферма, расположенная всего в нескольких километрах от города Миккели. Так утверждали на сайте усадьбы. Решили проверить. И правда очаровательная! )
[700x466]
Были там на восьмое марта. Весна в этом году не торопилась, и в Финляндии было вообще минус двадцать. Холодно... Но радушие и стремление хозяев усадьбы сделать так, чтобы вам было как можно уютнее и приятнее, растопило согрело в самый сильный мороз. В сам усадебный комплекс входить маленькая гостиничка, с очень приятно обставленными номерами, старинными деталями интерьера и современными удобствами.
[700x466]
[700x466]
Что в Финляндии большая редкость. Вернее, в том, что касается усадебного отдыха - это норма и очень приятная норма. Поэтому в Финляндии и стараемся останавливаться в небольших усадьбах, фермах, везде, где люди трудятся на земле, сохраняют дома своих предков или возрождают традиции. Обычно в таких местах очень уютно и потрясающе вкусная еда. В то время как, за те же самые деньги, в обычной гостинице можно получить холодный номер - стол, стул, кровать, тумбочка - весьма по-спартански и жутко неуютно. И к тому же весьма не дешево, если сравнивать с европейскими ценами и предлагаемыми удобствами. Испортили мы нашего северного соседа частыми визитами. )) Усадебный же отдых больше ориентирован на самих финнов или тех, кто приехал в Финляндию не "шопиться", а отдохнуть на природе, прикоснуться к традициям и вкусить плодов фермерского труда и экологически чистых продуктов. Тут они стараются держать марку. И держат.
И Тертти тут не исключение. Понравилось ОЧЕНЬ. Я вообще люблю места, где люди вкладывают свой труд, душу и фантазию. Нам на них везет. И это местечко прочно вошло в разряд любимых, холимых и лелеемых в памяти и личном внутреннем списке мест, куда можно ехать с полным доверием.
[700x464]


1.
[700x466]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x466]
Еще к усадьбе относится кафе, и это, наверное, самая приятная ее часть. Здесь кормят потрясающе, невероятно, восхитительно вкусными завтраками, сделанными из местных продуктов окрестных ферм и того, что производит сама усадьба. А она производит... Красиво... Если соседние фермы балуют мяском, рыбкой, которые коптятся в усадьбе, домашними яйцами, сырами и молочными продуктами, то сама усадьба специализируется на сладостях и растительных вкусностях. Желе из мяты, тархуна, розы и облепихи... Все светится на зимнем солнышке и приносит ощущение лета. Мне это напомнило "Вино из одуванчиков" Бредбери. Так и представилось, как это все собирается, отжимается, варится и колдуется... Натуральные мармелады из розы и прочей экзотики... Чаи и кофе... Соки и варенья... Всего не перечесть. И все настолько эстетично, ароматно и вкусно, что просто плакать хотелось от умиления. Там же есть магазин, где можно все эти радости жизни увезти с собой. Много не увезешь, цены на эко-продукты кусаются везде, но перепробовав все за завтраком, уйти оттуда, не прижимая трепетно к груди заветную баночку, я так и не смогла. Само кафе выглядит очень мило - смесь финской функциональности и старинного уюта - старые медные предметы быта, которыми пользуются не только для украшения интерьера, жарко горящий камин, ой и каша из печи, ах какая же там была каша из печи... И к этому какие-то современные штучки, вазочки, украшалочки... Очень по-скандинавски и очень мило. В общем - полная эклектика, но когда за окном холодно и лежат снега, такая эклектика радует глаз и согревает душу и тело.


1.
[700x525]

2.
[700x466]

3.
[700x525]

4.
[700x466]
Самый главный аттракцион Тертти - это ресторан. Во все сезоны, кроме лета, он закрыт и работает только под заказ. Так что мы туда не попали, о чем не очень жалели. Цены опять-таки... Но, судя по тому, как кормили в кафе, готовить там должны потрясающе. И баловать всяческими изысками. Ресторан расположен в главном здании усадьбы. И как я поняла, так же как и кафе, пользуется большой популярностью и у финнов и у наших соотечественников. И в это время года люди заказывали банкеты, приезжали с детьми в кафе, просто за покупками, уезжали с пакетами с заветными баночками.
Когда я бегала по двору с фотоаппаратом и старалась не приморозить к нему щеку, меня отловил хозяин усадьбы и предложил заглянуть и в это здание.
[700x525]
Провел по всему дому и рассказал, что это его родовое гнездо, что построил усадьбу его прадедушка. Гордо сказал, что всю мебель он заказывал в Санкт-Петербурге. Вот так вот ))) Мы все на заграницу косимся, а люди гордятся, что мебель у нас заказывали. И еще как гордятся. А мебель и правда хороша. И сохранилась лучше чем во многих наших музеях. Вот как описывается это время в семейных хрониках: "1894. Начинается эра правления семьи Пюлкканен. Господин Аатами Пюлкканен приобретает поместье Тертти в день Иивари, 22 августа 1894 года. Также в его владение входит более 900 гектаров земли. Иивари, сын Аатами, решает реконструировать старые здания поместья, а также освободить земельные участки. Сад был создан садовником из Санкт-Петербурга по имени Дахлстром. Более того, в Тертти впервые цветут известные розы поместья."
И усадьба внутр хороша. Вернее уже ресторан-усадьба. Так там и едят, в окружении примет старого усадебного быта, интерьеров позапрошлого века, старых семейных фотографий и охотничьих трофеев. Вот тут уж на любителя, но впечатляет. Места на живность явно богатые.
С не меньшей гордостью хозяин усадьбы, вот беда - забыла как его зовут, но тоже, конечно, господин Пюлкканен, рассказал о том, что он дружит с нашим Валерием Гергиевым и они вместе уже пять лет проводят в Миккели музыкальные фестивали. Уважаю... Очень люблю увлеченных людей, которые с энтузиазмом вкладывают свой труд во все, к чему прикасаются.

[466x700]

А еще в усадьбе есть сад. Это уже прямо по Бернетт. Таинственный сад... Под снегом ничего видно не было, поэтому лично не видела, но очень хочется )) Привожу цитату из описания с сайта:
"Если Вы увлекаетесь садоводством или же просто наслаждаетесь красивыми видами природы, Вам стоит посетить Сад Секретов в Тертти. Этот сад расположен чуть дальше самого поместья и почти скрыт от глаз посетителей основных зданий. Но стоит Вам только найти дорогу к этому месту, как вы сможете наблюдать всю красоту этого места. Уже около хижины садовника Вы сможете увидеть искусно украшенные скамьи, чуть скрытые в старых каменных развалах. Там же Вы сможете найти сады роз и зелени.
На территории поместья так же есть другой сад, который располагается за Дайри Кафе. Тут Вы можете заметить, что этот квадратный по форме сад предназначен в основном для выращивания овощей и зерновых культур, высаженных по цвету. Сад обрамляют яблони, терносливы и сливы, которые по своему украшают общий пейзаж.
Стоит заметить, что все овощи и зелень, подаваемые гостям в нашем ресторане или кафе, выращиваются на территории нашего поместья. Более того, Вы можете найти продукты, выращиваемые в садах, в наших магазинах. К примеру, мыло из лепестков роз и розовый крем очень популярны среди наших посетителей, и верьте этому или нет, но они действительно сделаны с добавлением чистейшей дождевой воды!
Если Вам придется посетить наше поместье весной, Вы сможете оценить всю красоту цветущих вишневых деревьев, под кронами которых сотни бледно-жёлтых нарциссов привлекают внимания не меньше, чем сами вишни в цвету.
В дендрарии нашего поместья Вы сможете найти сотни различных видов деревьев. Некоторые из них тут были посажены знаменитыми людьми, например артистом балета Владимиром Малаховым и дирижером Валерием Гергиевым. Также на территории дендрария расположены три пруда, соединенных маленьким ручьем."

Вот еще немного семейной хроники. Взято с сайта усадьбы.

"1978
Управление поместьем переходит в руки Пепиты и Матти Пюлкканен. Они решают превратить Тертти в место отдыха и привлечь внимание туристов. Здания были реконструированны в соответствие со старыми традициями. Вид на сад теперь представлял собой прекрасный ландшафт времен XIX века.

2001
Поместье Тертти получает приз Building and Environmental Art prize в Юго-Восточной Финляндии за чтение традиций.

2003
Владельцы усадьбы Тертти, Пепита и Матти Пюлкканен, награждены призом Gloria Food за почитание традиций и постоянную работу.

2004
Тертти празднует свой 110 юбилей. Семья Пюлкканен продолжает семейный бизнес. Все гостевые комнаты отремонтированы, их интерьер выполнен Мирьей Бэкменс"


Хозяин приглашал обязательно приехать летом поохотиться и порыбачить. Охоте точно - нет, в этом мы убежденные пацифисты, а вот порыбачить, отведать снова усадебных вкусностей и все-таки увидеть эти садики - ну очень хочется. И может быть когда-нибудь и случится.
Фото на самом деле гораздо больше, но все руки не доходят их сделать. Добавлю по мере готовности.