Завтрак туриста с рыбой.



Ингредиенты:

1 кг — рыбы (путасу или любую другую) — сварить и разделать от костей.
1 кг — помидор ( прокрутить через мясорубку)
0,5 кг — моркови ( натереть на терке)
0,5 кг — лук ( порезать полукольцами)
0.5 кг — перец болгарский (соломкой)
0.5 кг — отварного риса

Приготовление завтрака туриста с рыбой:

Рыбу тушить с томатной массой в масле (100гр) 1час, затем добавить жареной моркови с луком, перец болгарский, 1 ст. л. соли, 4 ст.л. сахара, 100гр уксуса, 100гр. масла и варить еще час. За 20 минут до конца варки добавить отварной рис. Разложить по банкам, закатать и укутать.
Приятного Вам аппетита!