 [показать]
Уже доказанный факт, что белок для похудения – это необходимый и один из самых лучших компонентов пищи, который должен входить в любую диету. Давайте для начала разберемся, зачем нам вообще необходим белок? Что он дает нашему организму?
Белок (его еще называют протеином, от греческого protos – первый, наиважнейший) – это строительный материал, из которого строятся все клетки нашего тела. Все наши органы – это белок! Мы с вами белковые существа, мы полностью состоим из белка: мышцы, печень, сердце, нервные клетки, кровь, легкие, мозг, кожа, ногти, волосы – это все белок.
Человек, который каждый день наедает свою норму белка, строится, восстанавливается. Человек, который не наедает свою норму белка – разрушается.
Какую же роль для похудения играет белок?
Белок помогает контролировать голод, продлевая чувство сытости, что так важно при похудении;
Ускоряет обмен веществ в состоянии покоя, поддерживает мышечную массу (сжигание калорий мышечными клетками в триста раз интенсивней, чем жировыми);
Поддерживает нормальный уровень сахара в крови, в отличие от углеводов, что не дает резких скачков инсулина. Таким образом, можно сказать, что белок помогает избавиться от так называемой углеводной зависимости.
Для нашего здоровья биологическая ценность белка невероятна, как бы многие ни утверждали, но полностью обойтись без белков наш организм не может. Ведь функции белков не только для похудения, но и для здоровья человека разнообразны:
[показать]
Функции белков
1. Строительная — белки строят каждую клеточку нашего организма, от костей и мышц, до ногтей и волос. Как у собачек и кошечек показатель здоровья – красивая, шелковистая шерсть, так у нас – кожа, волосы, ногти. Поэтому, чтобы кожа не провисала, особенно при резком похудении, необходимо есть достаточное количество белка в день.
2. Выработка гормонов и ферментов невозможна без белков.
3. Белковые «вагончики» транспортируют витамины, минералы, гормоны, кислород в клетки. Недостаток белка приводит к тому, что все полезные вещества просто утилизируются в унитаз. И тогда унитаз становится самым золотым местом в доме. Едим витамины, насыщаем организм кальцием и минералами, а кто их доставит туда, куда нужно, если не белок?
4. Способствует поддержанию водного баланса в тканях. Если недоедать белки, вода не задерживается внутри клетки и через мембрану вытекает в межклеточное пространство. Это может привести к отекам.
5. Все иммунные клетки белковой структуры. Если не хватает белков, то наша иммунная система не способна эффективно противостоять инфекциям.
Как вы видите, белки необходимы не только для правильного похудения, но и для работы всего организма.
Белок для похудения еще необходим тем, что на его усвоение организмом затрачивается намного больше энергии, чем на усвоение жиров и углеводов. Что нам дает еще один плюс в сжигании лишних калорий.
Будьте здоровы!
|
|