Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат с курицей, черносливом и апельсинами

[700x525]

 У каждого ингредиента этого салата очень яркий свой вкус. А все вместе делают салат необычным, праздничным и вкусным.

 Что надо для салата:

3-4 порции

Вареная куриная грудка – 1 филе

Маринованные шампиньоны – 100г

Апельсин – половина

Салатное ассорти (смесь салатных листьев) – 100г

Чернослив без косточек – 6-7 шт.

Орехи грецкие – полстакана

Соль

Перец черный молотый

Майонез

Приготовление

Замочить чернослив. Салатные листья помыть, обсушить и порвать более мелко. С апельсина натереть немного цедры.

 Измельчить орехи. Апельсиновые дольки очистить от пленки и разделить на небольшие кусочки. Порезать чернослив. Куриное филе порезать мелкими кубиками.

 Выкладывать салат слоями. На дно салатницы – салатные листья. Затем курицу. Посолить и поперчить, смазать майонезом.

 Посыпать орехами и черносливом. Сверху грибы и снова майонез.

 Равномерно распределить апельсиновые кусочки и посыпать апельсиновой цедрой. Украсить листиками салата.

Приятного аппетита!