Без заголовка
06-07-2013 11:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Чахохбили
[показать]
Существует много вариаций этого блюда и я готовлю по разному,но этот вариант мой самый любимый.
1 курица (у меня 1,5 кг окорочков)
4-5 спелых помидоров
1 стакан красного вина (у меня вино п/с)
зелень кинзы и базилика (я взвесила - 80 г)
3-4 шт. репчатого лука (или 2 больших)
чеснок по вкусу (я добавила 4зуб.)
соль,красный и чёрный перцы по вкусу
масло для жарки (я жарила на 2 ст.л.подс. масле)
Курицу разделить на порционные куски,посолить,поперчить и обжарить на сильном огне с двух сторон,до образования корочки.
Лук,чеснок и зелень мелко нарезать.
Помидоры обешкурить и мелко нарезать (я измельчила в блендере).
Курицу вместе с жиром образовавшийся при жарке,переложить в кастрюлю,добавить помидоры,лук,чеснок,зелень,вино,посолить по вкусу и тушить минут 45-55,не помешивая.
[показать]
Самый приятный момент-это когда макаешь хлеб в соус.))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Чахохбили
[показать]Существует много вариаций этого блюда и я готовлю по разному,но этот вариант мой самый любимый.
1 курица (у меня 1,5 кг окорочков)
4-5 спелых помидоров
1 стакан красного вина (у меня вино п/с)
зелень кинзы и базилика (я взвесила - 80 г)
3-4 шт. репчатого лука (или 2 больших)
чеснок по вкусу (я добавила 4зуб.)
соль,красный и чёрный перцы по вкусу
масло для жарки (я жарила на 2 ст.л.подс. масле)
Курицу разделить на порционные куски,посолить,поперчить и обжарить на сильном огне с двух сторон,до образования корочки.
Лук,чеснок и зелень мелко нарезать.
Помидоры обешкурить и мелко нарезать (я измельчила в блендере).
Курицу вместе с жиром образовавшийся при жарке,переложить в кастрюлю,добавить помидоры,лук,чеснок,зелень,вино,посолить по вкусу и тушить минут 45-55,не помешивая.
[показать]Самый приятный момент-это когда макаешь хлеб в соус.))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Lana_Svetlay - Дневник Lana_Svetlay |
Лента друзей Lana_Svetlay
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»