[604x453]

Для приготовления мандаринового торта берём следующие ингредиенты:
мандаринов  - 5 штук (крупных)
сахара – полтора стакана
сливочного масла - 75 грамм
яйцо  - 1 штука
кефира  - один стакан
муки - три стакана
соду
соль.

Приготовление:
1. Растираем яйцо, сахар, масло. Вливаем в эту смесь стакан кефира. Можно взять стакан простокваши.
2. Пропускаем через мясорубку мандарины вместе с кожицей, предварительно удалив у них семена. Далее добавляем мандарины в смесь.
3. Добавляем немного соли и размешиваем. Вливаем полученную смесь в муку и взбиваем таким образом, чтобы не было комочков. Добавляем одну чайную ложку соды, погашенной в уксусе.
4. Вымешиваем всё еще раз и выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Минут 40 даём настояться, и выпекаем на средней температуре мандариновый торт.
5. Смазываем готовый торт кремом и покрываем мастикой. Другой вариант украшения мандаринового торта − по типу пирога. Для этого выкладываем вверху торта очищенные от кожицы половинки долек мандаринов торта вместе с другими фруктами. Можно взять клубнику, киви или виноград, и заливаем готовым апельсиновым желе.

Серия сообщений "Кулинария/Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашний белый хлеб. Рецепт приготовления.
...
Часть 21 - Сладкий пирог из яблок - «Красавчик»
Часть 22 - Запекаем в духовке лосось с картофелем
Часть 23 - Рецепт приготовления мандаринового торта
Часть 24 - Полезный томатный суп с витамином А
Часть 25 - На праздничный стол - классический салат Мимоза
...
Часть 48 - Рецепты кремов для десертов и тортиков
Часть 49 - Лучшие рецепты вкусных супов, согревающих в холодное время года
Часть 50 - Вкуснейший пирог с ароматной мясной начинкой