Ароматная, пряно-острая, со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами. Предлагаю попробовать мой вариант аджики из сливы.





 





Слива — 2 кг

Чеснок (5-6 головок среднего размера) — 200 г

Перец чили (2-3 стручка горького перца, по вкусу ) — 2,5 шт

Перец сладкий красный — 1 кг