Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

ВЫ любите окрошку? Я очень, делимся рецептами! Мою окрошку приготовил муж. Спасибо ему!

[показать]

Рецептов приготовления окрошки множество, мне нравится на кефире или на сыворотке, поделитесь Вашим любимым рецептом!
Для меня в окрошке главное - это много зелёного лука, много свежего огурца, много укропа , немного лимонной кислоты и не колбаса, а мясо куриной грудки. Редис не всегда добавлю., но, главным поваром был муж! Мне была предоставлена должность помощницы ... , отварить картофель и яйца, почистить и нарезать крупно! Ааа...и воду я охлаждала.

Когда летят года в сиреневую даль,
И милая ушла совсем немножко,
Ты заглуши дружок в себе печаль,
И накроши себе слегка окрошки.
Окрошка с квасом очень хороша,
В начале жизни и в её разгаре.
В Париже нет её, и в Праге и в Чечне,
И даже в этом самом ... Занзибаре.
Зато она в Домжалах* нашем есть,
За то ему - поклон, хвала и честь! (с)

[показать]
картошка молодая, примерно 200 гр.
4 яйца
куриная грудка отварная без кожи
2 огурца
редиска
2,5 литра густого и очень вкусного кефира (почему такой акцент делаю, по тому, как привередлива к кефиру)
1,5 л. воды без газа
много укропа, зелёного лука
соль/лимонная кислота по вкусу

Процесс приготовления нет смысла описывать, главное, что бОльшая часть приготоленна была родным человеком с огромной душой.
Спасибо мужу. Фото сделаны не мной, угадайте кем.
[показать]
Подавалась окрошка с наисвежейшим хлебом из пекарни.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник