[604x401]
Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:
 

• Кефир — 1,5 стакан
• Яйца — 1 шт.
• Сахара — 3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
• Ванильный сахар — по желанию пакетик

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!