Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой

Очень вкусная запеканочка с хрустящей корочкой. Готовится легко. Попробуйте!

[показать]

Ингредиенты

• Картофель (натертый) — 800 г
• Лук зеленый — 4 шт
• Сметана — 1 стак.
• Сливки (20%) — 300 г
• Масло сливочное — 120 г
• Сыр голландский (Чеддер) — 2 стак.
• Кукурузные палочки (Хлопья не сладкие) — 3 стак.

Приготовление

[показать]

Обжарить зеленый лук на сливочном масле в течение 3 минут, до мягкости.. Убавить огонь. Добавить сметану, сливки и перемешать.

 

[показать]

Добавить натертый сыр и перемешать.

 

[показать]

Картофель натереть на мелкой терке. Я это делаю с помощью комбайна. Натертый картофель необходимо предварительно заморозить. В магазинах продают в вакуумной упаковке натертый замороженный картофель. Вот он для этой запеканки подходит лучше всего. Но можно и не замораживать, тогда процесс готовки запеканки увеличится.

 

[показать]

Снять с огня сковороду и добавить натертый картофель и хорошо перемешать. Форму 22 х 32 см. смазываем сливочным маслом. Картофельную массу выливаем в форму и разравниваем.

 

[показать]

Сливочное масло растопить и перемешать с кукурузными хлопьями. Выложить хлопья сверху и разровнять Выпекать при температуре 175-180 гр. в течение 40-45 минут или до готовности запеканки.

Готовьте на здоровье. Очень вкусная запеканочка!

[показать]


[показать]

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 17 - Оригинальный рецепт копчёной куриной грудки
Часть 18 - Вот такая сытная запеканочка
Часть 19 - Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой