[показать]

Ингредиенты:

Сметана 400 гр.

Яйцо куриное крупное 3 шт.

Сахар 100 гр.

Крахмал 3 ст.л.

Цедра 1 лимона

Приготовление:

Яйца взбить миксером до получения густой пены.

Добавить ко взбитым яйцам крахмал и сметану, взбить еще раз.

Добавить сахар и натертую лимонную цедру, перемешать.

Разложить полученную массу по смазанным маслом силиконовым формочкам или небольшим формочкам для приготовления суфле и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Сметанная запеканка будет готова приблизительно через 20-25 минут.

Аккуратно извлечь запеканку из формочек и полить ягодным соусом.