Стружки с соусом
08-07-2013 14:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Стружки с соусом.
Ингредиенты: тесто слоёное - 300 гр. яйцо - 1 шт. перец красный молотый - 1\2 ч. ложки соль - 1 ч. ложка Для соуса: перец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 1 головка аджика - 100 гр. соль и сахар
Тесто тонко раскатайте и разделите на три пласта. Смажьте пласты взбитым яйцом, посолите, поперчите. На один пласт положите второй смазанной стороной вниз, сверху вновь промажьте его яйцом, посолите, поперчите и накройте третьим пластом, смазанной стороной вниз. Слегка раскатайте и выдержите в холодильнике не менее 1 часа. Хорошо охлаждённое тесто нарежьте тонкими пластинками, толщиной 2 мм, слегка скрутите. Выпекайте на противне, слегка смоченном водой, 15 минут при 200 С. Для соуса мелко порубите или пропустите через мясорубку перец и лук, смешайте с аджикой. Заправьте солью и сахаром. Соус поместите в центр блюда, а вокруг разложите стружку.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Стружки с соусом | Zamdir - Дневник Zamdir |
Лента друзей Zamdir
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»