Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Сметанный кекс (сметанник)

[показать]Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.

2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.

3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180 С около 50-60 минут (зависит от духовки).

Примечание:
В него можно добавлять изюм или рубленую курагу. Проще не придумаешь