Пирог с калиной
16-09-2014 15:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Пирог с калиной
-
[500x300]
Поздней осенью после первых заморозков, когда древние русичи съели все яблоки, сливы и картошку, чтобы не оголодать окончательно они вступили в смелую борьбу с птицами и отжали у них все красные ягоды. Те, кто отжали волчью ягоду скоро сами стали пищей птицам, а те кто отжали калину выпекли вкусные калиновые пироги и жили долго, счастливо и в содомском грехе.
С тех древних пор минуло много лет и волчью ягоду уже никто не ест, потому что в ней гмо. Да и на калину все поклали х@й, но разные ревнители старины вроде нас с вами не пройдут же мимо осенней калины, но соберут ягоды, напекут пироги и с уважением вспомнят подвиг своих смелых предков-русичей, выживших в суровых северных условиях.
[показать]
Для повторения подвига нам потребуются двести пятьдесят грамм муки, четыреста грамм мороженой калины, пятьдесят грамм расплавленного коровьего масла, одно куриное яйцо, сахар, дрожжи, соль и мёд для хтони.
[показать]
Затем из муки, яйца, масла, соли замутим тесто, вольём в него дрожжи и начнём месить. Если тесто выходит слишком сухое и плотное, в него нужно постепенно подливать воду, чтобы в итоге оно стало упругим, мягким и ласковым как родная природа.
[показать]
Большую скатать в лепёху, покласть на форму и дать минут сорок отстояться. Малую лепёху нужно разобрать на полоски и скатать из них червяков.
[показать]
Тем временем нужно промыть калину и положить её в блендер. Если у вас нету блендера, то вам пиздец конечно. Потому что кожура в ней прочная, а сок въедливый и разлетается чудо как далеко, коли будете давить калину руками или ложкой, то изгвоздаете себе всю кухню, так и знайте.
[показать]
Счастливые обладатели же блендера просто переебошут калину в блендере и зальются счастливым смехом.
[показать]
Пробитую калину перетрём же, братья, через сито, потому что горькие костки и крепкая кожура нам не потребны. Их можно либо задать свиням, либо залить водой и потом попить вкусной горькой водички, которая полезна для всех органов и лечит, как водится, все заболевания от ОРЗ до ПГМ.
[показать]
Затем мы берём восемьдесят граммов сахара, заливаем его калиновым соком и минут пятнадцать варим на плите. Ближе к концу добавьте столовую ложку крахмала или манной крупы, чтобы загустить варево, иначе оно растечётся у вас и получится не пирог, а стыдоба.
[показать]
По окончанию заправляем начинку мёдом по вкусу. Мёд на самом деле тут важен, потому что он придаёт калиновой горечи какую-то пикантную обречённость. И вкусовая гамма нашего пирога обретает завершённые формы. Выкладываем начинку на пирог.
[показать]
Сверху затейливо оформляем пирог червячками. И ставим на двадцать пять минут в нагретую до ста восьмидесяти градусов печь. Ну можно ещё обмазать чем-нть для лоску.
[показать]
Вот так он выглядит когда готов, пирог-красавец! Не жрите же его сразу, братья, закутайте сначала и дайте постоять минут десять, это позволит ему стать мяхше.
[показать]
А потом накрывайте поляну, стелите степь, занавешивайте окна туманом да пейте чай с калиновым пирогом как встарь и вширь. Приятная сладкая горечь скрасит вам суровые осенние будни и даст силы терпеть и жить дальше лол.
"Калина себя хвалила: "Я с медом хороша!". "Так мед-то и без тебя хорош!"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с калиной | VIRINIYA - Дневник VIRINIYA |
Лента друзей VIRINIYA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»