[400x533]

Иногда бываю моменты, когда хочется чего-нибудь сладенького, а иногда – остренького. И вот в один из таких дней, когда желание поесть остренького пересилило все остальные желания, я нашла в холодильнике немного моркови по-корейски. Я тут же съела несколько ложек, а из оставшейся моркови решила приготовить салат, тем более что скоро с работы должен был вернуться муж и мне надо было приготовить ужин.

Чтобы сделать блюдо более сытным, я добавила в салат куриное мясо и яйца. В результате у меня получился слоеный салат с очень свежим интересным вкусом и весенним оформлением.

Для приготовления слоеного салата с морковью по-корейски Вам потребуется:

Куриная грудка 350 гр
Яйцо 4 шт
Сыр 100 гр
Морковь по-корейски 200 гр
Кукуруза 200 гр
Майонез

Приготовление:

[400x533]

• Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелкими кубиками. Выложить первым слоем и полить майонезом.
• Морковь по-корейски (100 грамм) мелко порезать и выложить вторым слоем.
• Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков.
• Желтки натереть на мелкой терке.
• Сыр натереть на мелкой терке и полить майонезом.
• Оставшуюся морковь опять нарубить и выложить на сыр. Полить майонезом.
• Белки натереть на крупной терке.
• По бокам украсить консервированной кукурузой.
• http://povar.net/sloenyj-salat-s-morkovyu-po-korej...%84%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8%29

КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ. Салат с "корейской" морковью

[400x224]
Нам нужно:
300-400 гр моркови по-корейски
200 гр варёной куриной грудки
300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)
2 небольших свежих огурчика
2-3 ст л сметаны или майонеза

Приготовление:
Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать
Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой
Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.
Приятного аппетита!

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"