Домашний десерт за 5 минут
01-08-2022 20:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
. Без выпечки: никогда не устану его готовить
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
. Без выпечки: никогда не устану его готовить
Классические пудинги любят во многих семьях, в том числе, и в моей. Для себя нашла просто идеальный рецепт такого нежного и воздушного десерта, которым хочу поделиться с вами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 800 г;
цедра целого лимона;
ванилин по вкусу;
яйца, 3 шт;
сахар, 100 г;
крахмал кукурузный, 20 г;
корица или какао для декора.
Процесс приготовления
Молоко смешиваем с цедрой лимона и ванилином, доводим до кипения.
Отделяем белки от желтков.
Желтки смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком до однородности.
Всыпаем крахмал в желтки и перемешиваем до однородности.
Молоко снимаем с плиты и процеживает через сито от цедры.
Остужаем молоко до теплого состояния, добавляем желтки с сахаром и крахмалом, перемешиваем до однородности и ставим на плиту.
Варим массу на небольшом огне до загустения.
Выливаем массу в емкость, разравниваем, посыпаем корицей или какао. Когда десерт остынет, отправляем в холодильник для застывания на 2 часа.
Вместо цедры цитрусов вы можете добавить какао и получите шоколадный десерт. Только какао выбирайте с высоким процентом жирности, чтобы десерт получился вкусным или используйте целую плитку шоколада.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний десерт за 5 минут | Винни-пуша - Дневник Винни-пуша |
Лента друзей Винни-пуша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»