Для того, чтобы испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке, вам понадобится:
◾мука цельнозерновая — 1 ст.
◾мука пшеничная белая — 1 ст.
◾геркулес длительной варки (овсянка, сэр) — 3/4 ст.
◾любые сухофрукты и орехи — 1 ст.
◾любой кисломолочный продукт — 1,5 ст.
◾масло подсолнечное и оливковое по 2 ст. л.
◾отруби, семя льна молотое, кунжут по 3 ст.л.
◾патока или мед — 1 ст.л.
◾сода и соль по 1 ч.л.
◾пекарский порошок — 0,5 ч.л.


Как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке:
1. Семя льна немного, не в пыль помелите. Классная вещь, между прочим. Структуру теста улучшает. Омега -3 как в рыбе. Снижает сахар в крови. Улучшает настроение.
2. Обжарьте отруби, семя льна, кунжут без масла на сковороде до золотистого цвета и приятного запаха.
3. Сода и разрыхлитель не любят длительного замеса. Поэтому замешивать будем в миске. Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Потом соедините масло, мед и кисломолочный продукт. Добавьте его в муку. Быстро размешайте.
4. Поставьте в хлебопечку на режим « выпечка» или «кекс», чтобы хлебопечка долго не мешала.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.1001eda.com/recept-bezdrozhzhevogo-xleba-dlya-xlebopechki
[350x350]