[600x330]


Ингредиенты: 

- яйца 5 шт. 

- сахар 180 г 

- сметана 200 г 

- сливочное масло 100 г 

- мука 2 стак. 

- пакетик разрыхлителя 10 г 

- какао 1 ст. л. 


Приготовление: 

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы. 

2. Добавьте размягченное сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель. 
Вымешайте до однородности. Густота теста должна получиться как на 
оладьи. 

3. Половину теста перелейте в другую посудину. В оставшуюся часть добавьте какао и хорошо размешайте. 

4. Начинайте выкладывать будущий пирог в смазанную маслом форму. 

5. Выкладывайте в центр формы столовой ложкой поочередно белое и шоколадное тесто, пока не закончиться тесто.

6. Зубочисткой или кончиком ложки проведите несколько неглубоких линий от центра пирога к краю. Получится красивый узор. 

7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180оС примерно 35-40 минут. 


Полезные советы: 

1. Готовность пирога удобно проверять зубочисткой. Если она остается сухая, то пирог готов. 

2. Если верх пирога уже зарумянился, а внутри пирог не пропекся, можно накрыть пирог фольгой и допечь.