Чтобы придать вязаному изделию дополнительный объем, следует использовать узоры с переплетениями петель и большим количеством «кос». Для таких моделей больше подойдет мягкая непушистая пряжа, например шерсть или акрил. А вот от мохера лучше отказаться. Несмотря на то что такое изделие окажется теплым, узор будет теряться из-за излишней пушистости нити.Объемные шапки обычно начинаются с вязания резинки, которая будет плотно обхватывать голову и не даст изделию сползать на макушку. Чтобы не промахнуться с размером, следует снять мерку и, рассчитав количество петель, набрать их на спицы. Далее вяжется около 5 сантиметров резинкой 1х1. Вместо классической вязки можно вывязывать узоры с косами: они тоже позволят шапке плотно держаться на голове, так как практически не растягиваются.Подробнее: http://thedifference.ru/kak-svyazat-shapku-spicami/
Для основного узора обычно применяется схема. Места переплетения петель для формирования «косы» на ней обозначаются стрелками с указанием их направления. Для облегчения работы с «косами» рекомендуется пользоваться вспомогательной спицей. В конце вязания следует равномерно убавить все петли, а изделие сшить по боковому шву трикотажным швом. Использование переплетений в узоре придаст готовому изделию не только объем, но и изысканность.Подробнее: http://thedifference.ru/kak-svyazat-shapku-spicami/