• Авторизация
Дневник alla_astapenko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-12-2015 12:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Скумбрия в банке

 




 


Автор: Людмила НК

 

 

 


 
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега , за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.


 


 


Ингредиенты для "Скумбрия в банке":
Рецепт "Скумбрия в банке":

[показать]
Скумбрия, или макрель, вкусна и полезна, содержание в ней омега-3 позволяют предотвратить инфаркт, атеросклероз и прочие прелести. Не исключайте её из своего рациона.

Итак, для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик (не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа).


[показать]
Рыбу нарезать на порционные куски. Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая

[показать]
Почистить и натереть морковь.


[показать]
Нарезать кольцами лук.



[показать]
Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками, это уж как вам больше нравится. Меня устраивают оба варианта.

Вот и всё, основная работа проделана.


[показать]
Далее, с чувством и нежностью укладываем рыбу в банку. 

Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук... 

Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла)


[показать]
Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку и на умеренном огне готовим около часа.


[показать]
Готово! Остается только проявить творческий подход к трапезе и решить, с каким гарниром подать рыбу. Если этот момент вызовет напряг, поступите проще, наслаждайтесь без гарнира.


Желаете отведать в горячем виде? Пожалуйста! 



[показать] 


[показать] 

Желаете в холодном? Да не вопрос. 



[показать]http://www.povarenok.ru/recipes/show/80516/


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | alla_astapenko - Дневник alla_astapenko | Лента друзей alla_astapenko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»