Роллы готовим сами
[700x525]

Первым делом готовим рис. Рис промываем в нескольких водах. Рис поставить на сильный огонь, поварить 5 минут, затем на медленном огне довести до готовности.
В чашку добавляем 2-3 столовые ложки рисового уксуса (для лучшего склеивания риса), соль, сахар по вкусу, все перемешиваем. Добавляем в рис. хорошо перемешиваем.
[700x525]
Подготавливаем начинку.
Начинка свежий огурец и малосоленая семга.

[700x525]
Маскарпоне

1.
[700x539]
На бамбуковый коврик кладём Суши - нори, глянцевой (или более гладкой) стороной.
[699x589]
Руки обмакиваем периодически водой или в рисовый уксус на водоросли кладем рис разравнивая руками ( рис на руки в уксусе не прилипает) истинная правда. Затем кладем нарезанную семгу огурец и из бумажного корнетика сделанного из пергамента выдавливаем мягкий сыр Маскарпоне.

1.
[700x525]
Начинаем потихоньку скручивать.

1.
[700x525]
Выравнивать и немного придавливать придавая форму и для склеивания риса с начинкой.

4.
[700x525]

5.
[691x700]

6.
[700x525]