Тесто

Начинка

Творожный пирог с джемом

Предлагаю приготовить очень вкусный творожный пирог с пудингом и вишнёвым джемом. Тесто в этом пироге песочное, вишнёвый джем добавляет лёгкую кислинку, а добавление ванильного пудинга к творогу делает творожную начинку особенно нежной и вкусной.

Подавать пирог к столу нужно полностью остывшим, так легче всего будет разрезать его. Пирог получается ароматным, вкусным и достаточно большим.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, яйца куриные, сахар, разрыхлитель, мука пшеничная, творог, сметана, ванильный пудинг и вишнёвый джем.

Шаг 2

Масло растопить и охладить.

Шаг 3

Растереть масло с сахаром, затем ввести яйца и взбить.

Шаг 4

Добавить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 5

2/3 теста раскатать в круг, выложить в форме, делая бортики около 3 см. Диаметр моей формы 26 см, дно я застелила бумагой для выпечки.

Шаг 6

Намазать тесто джемом.

Шаг 7

Творог взбить с сахаром и сметаной, в конце взбивания добавить пудинг.

Шаг 8

Выложить творожную смесь на основу.

Шаг 9

Из оставшегося теста скатать шарики и уложить по кругу на творожную начинку.

Шаг 10

У меня не хватило теста закрыть пирог шариками полностью.

Шаг 11

Поэтому я заполнила это место на пироге джемом.

Шаг 12

Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.                                                              источник