[620x465]

Окорочка посолить, поперчить, посыпать специями.

[620x465]

Залить рассолом, сверху установить гнет и поместить окорочка в холодильник на 12 часов для маринования.

[620x465]

В форму для запекания влить растительное масло, выложить маринованные окорочка.

[620x465]

Запекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 45-50 минут. Пару раз полить выделившимся жиром.

[620x465]

Курочка получается очень, очень вкусной!

Приятного аппетита!                                             источник