Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Цикорий — заменитель кофе, сорняк или лекарь?

Цикорий — заменитель кофе, сорняк или лекарь?

[247x204]

Буквально каждый из нас знает, как выглядит это растение. Нередко мы встречаем его дикорастущим в полях, и чаще всего просто обходим стороной. А зря. Большинство из нас знает о цикории только то, что это заменитель кофе, причем, весьма популярный. Только пьют его или те, кто любит кофе, но не может пить его, или дети. Популярность приобрели напитки на основе цикория: «Галка», «Утро» и другие. Но основная масса людей даже не догадывается о всех полезных и даже лечебных свойствах этого замечательного, на первый взгляд неприметного растения, почти сорняка.

Цикорий во всем мире пьют вместо кофе, с кофе, принимают с ним ванны и применяют в народной медицине.
В лечебных целях используются все части растения. Цикорий, как напиток — это высушенный, перемолотый и обжаренный корень растения. В нем содержится цикорин — горькое экстрактивное вещество, придающее напитку вкусовое сходство с кофе. На основе цикория производят препараты противомикробного, противовоспалительного, желчегонного, мочегонного, успокаивающего воздействия.

Наиболее известно применение цикория для лечения желудочно-кишечных заболеваний и болезней печени вплоть до цирроза.

Для улучшения работы печени, почек, желчного пузыря:

[301x167]

*Отвар корня цикория:

1 ч. л. измельченного корня залить 1 л воды, кипятить 5-10 мин.
Пить 4 раза в день по 1/4 стакана отвара.

*Настой корня в термосе используется для снятия пищевого отравления.

*Настой цветков эффективен в качестве успокоительного средства при неврозах, бессоннице и депрессии.
2 ст. ложки высушенных цветков залить 0,5 литра кипятка, настоять 1,5-2 часа и пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

*Крепкий отвар корешков применяется для примочек при кожных заболеваниях, сыпи, угрях, диатезе.

4 ст. ложки порошка корня цикория залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 15 минут и дать настояться. Использовать для обмывания и наложения повязок на поврежденных участках кожи. Отвар цикория способствует заживлению порезов, ранок, регенерации тканей, дезинфекции и снятию раздражений и воспалений.

* Крепкий отвар цикория можно использовать для полоскания и втирания в корни волос при раннем поседении. Волосы становятся блестящими, приобретают эластичность и натуральный цвет

Напитки на основе цикория, безусловно, значительно полезнее кофе.

* Для любителей кофе, которые не могут позволить себе пить его каждый день, цикорий — прекрасная альтернатива. Его действие сходно с действием кофе, он тонизирует и бодрит, при этом не повышая давление.

* Для плавного перехода на напиток цикория можно понемногу добавлять его в кофе, постепенно увеличивая содержание цикория и уменьшая содержание кофе. Так можно практически незаметно привыкнуть пить чистый цикорий.

* Традиционно напиток готовится так:

1 ч.л. молотого и обжаренного корня цикория заливается 1 стаканом кипятка, кипятится или настаивается еще минут 5.
По вкусу дополняется сахаром, молоком.

[248x204]

* Для вкуса можно комбинировать цикорий с какао, кардамоном, ванилью, корицей.

1 ч. л. цикория, 1 ч.л. какао, на кончике ножа кардамона и корицы, щепотка ванили. Все прокипятить 1 минуту, добавить сахар по вкусу. Разлив по чашечкам, можно добавить по 1 ч.л. коньяка, получится божественный напиток.

Как и любое другое лекарственное растение, цикорий имеет противопоказания:

•язва желудка и двенадцатиперстной кишки
•гастрит
•варикозное расширение вен
•геморрой

Если у вас имеются какие-либо противопоказания, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением!

Конечно, для большинства людей цикорий, напитки из него, отвары и настои корней и цветков будут полезны и эффективны. Я желаю вам только здоровья, красоты и молодости
Источник