Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Грибное масло
[показать] Рецепт вкусного, ароматного бутербродного масла. Замечательно подходит для приготовления бутербродов к завтраку, для приготовления канапе к приходу гостей и приготовления закуски для легкого перекуса. Легкий, простой и быстрый в исполнении рецепт. Можно заранее сделать заготовку грибного масла и хранить в холодильнике или морозильной камере.
Продукты:
- Грибы вареные резанные — 1 стакан;
- Масло сливочное 82,5 % — 300 гр. ;
- Репчатый лук — 1 шт. ;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Хлеб — 2 ломтика;
- Растительное масло для обжаривания грибов;
- Соль, черный молотый перец, уксус по вкусу;
- Сметана — 3 столовые ложки;
- Молоко — 1/2 стакана.
Репчатый лук очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Предварительно отваренные грибы промываем под проточной водой, даем стечь лишней воде. Грибы мелко нарезаем.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грибы в растительном масле вместе с луком. Охлаждаем. Добавляем вымоченный в молоке мякиш ломтиков белого хлеба, дважды пропускаем нашу массу через мясорубку. Добавляем сметану и сливочное масло. Тщательно перемешиваем бутербродное масло. Добавляем по вкусу уксус, сахар и соль. Затем взбиваем миксером наше масло в пышную массу.
Хранить грибное масло можно в стеклянной банке или в пищевой пленке, как Вам удобно.
Ваша кулинарная книга пополнилась еще одним рецептом вкусного бутербродного масла. Поздравляю!
Поделитесь вкусным и простым рецептом со своими друзьями с помощью социальных кнопок расположенных после статьи. Заранее благодарна всем кто оставит комментарий, для меня важен Ваш отзыв. Только с Вашей помощью мы можем создать приятную атмосферу на сайте и наполнить кулинарную копилку рецептов сайта вкусными и полезными идеями.
Приятного аппетита! Источник