[523x375]Ингредиенты для теплого грибного салата с помидорами красный лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик зеленый лук — 1 пучок грибы — 400 г помидоры черри — 100 г помидоры — 100 г оливковое масло — 2 ст.л. рубленая петрушка — 2 ст.л. соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. 2. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. 3. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно. 4. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. 5. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты. 6. Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. 7. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой. Приятного аппетита! TATYSIY |