Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Оригинальная французская закуска.

Оригинальная французская закуска.

[600x434]

Ингредиенты

Яичные белки - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 стакан.
Зелень петрушки.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить белки, понемногу добавлять тертый сыр.
Шаг 2 Полученную массу посолить, поперчить.
Шаг 3 Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить.
Шаг 4 Подать, выложив на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Источник