Растения, снижающие сахар

Список растений, полезных при сахарном диабете, очень большой. Вот лишь некоторые из них.

Рекомендуются грецкие орехи - как еда, так и настойки плодов молочной спелости, листьев, околоплодников. Хорошо помогают черника (ягоды и листья), калина (ягоды и цветки), ягоды черной бузины, цикорий (надземная часть и корни). Кроме того, всем известные корни одуванчика, лопуха большого, пырея и топинамбура, а также подорожник ланцетный (листья и семена), мокрица, дикая морковь, кукурузные рыльца, полынь сребролистная, липа и шелковица.

Обратите внимание на аралию, женьшень, элеутерококк, солодку, шлемник байкальский. Но они являются тонизирующими и могут повышать артериальное давление, увеличивать амплитуду сердечных сокращений. Поэтому надо советоваться со специ-алистами-фитотерапевтами, прежде чем их применять.

Во всех перечисленных и многих других лекарственных растениях есть инсулиноподобные вещества: аргинин, инозит, гуанидин, инулин. Они помогают организму усваивать углеводы.

Огромное значение имеют и микроэлементы, способствующие снижению сахара. Их особенно много в лавровых листьях, имбире, корице, шалфее. Стимулируют выработку инсулина и способствуют его нормальному взаимодействию с клетками организма хром, цинк, серебро, олово, медь и даже золото. Они содержатся в гречихе (цветках и плодах), зернах овса и его траве молочной спелости, проростках ржи и пшеницы. Их много в крапиве двудомной и «жгучке», хвоще полевом.

Сахарный диабет - подружитесь с сельдереем!

У многих европейских народов это один из самых любимых продуктов. Сельдерей тушат, варят, жарят, солят, перерабатывают в соки.

Для диабетиков важно то, что продукт низкокалорийный, но в нем огромное количество полезных веществ. Его давно используют в народной медицине. Считается, что этот овощ с огромным корнеплодом регулирует артериальное давление, повышает иммунитет. Он пользуется особой популярностью у мужчин. А кроме того, лечит многие заболевания желудочно-кишечного тракта и другие недуги.

Горцы используют сельдерей так часто, как в России - картофель. Благодаря витамину Н он препятствует развитию мышечной слабости и замедляет старение, а также стимулирует работу надпочечников. Ученые доказали, что сельдерей эффективен и при многих неврологических заболеваниях. Есть старый народный рецепт от бессонницы и эпилептических припадков во время сна:

1/4 стакана свежего сока из стеблей сельдерея плюс 1 ч. л. меда. Размешать и выпить на ночь.

Даже Наполеону подавали суп из сельдерея, заправленный лимонами, сметаной, солью, перцем и мускатным орехом. Потому что у него с молодости воспалялись и болели вены на ногах. Личный врач рекомендовал ему также кашицу из корней и стеблей сельдерея, заправленную медом и порошком из мускатных орехов.

Конечно же, сельдерей можно и нужно использовать в лечении сахарного диабета.

Самые полезные продукты при сахарном диабете

Чтобы атака на сахарный диабет шла по всем фронтам, еда должна стать лекарством. Поэтому возьмите на заметку самые полезные продукты:

греча, все перечисленные зерновые и миндаль;
из овощей - лук и чеснок, спаржа и топинамбур, петрушка и сельдерей, все виды капусты и листовых салатов;
много целебных веществ в бобовых, свекле, грушах, но надо следить за сахаром;
хорошо добавлять в блюда молодую крапиву;
из ягод, кроме упомянутой черники, рекомендуются клюква, брусника, голубика.
Такие продукты стимулируют и восстанавливают клетки поджелудочной железы, способствуя выработке инсулина.

Автор: Елена Валевская