Очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог на скорую руку,
выпекаемый в духовке. Хорош как горячим, так и остывшим!
Можно взять с собой на пикник.
Рецепт:
капуста свежая - 400-500 гр
яйца - 2-3- шт.
кефир (натуральный йогурт) - 250 мл
мука - 200 гр
сливочное масло - 50 гр
соль - 1/2 ч. л. + 1/2 ч. л.
сода (разрыхлитель) - 1/2 ч. л.
Дополнительно по желанию в начинку:
вареные яйца - 1-2 шт.
свежая зелень - 1 пучок
специи - по вкусу (мускатный орех, тмин)
Диаметр формы - 25 см