Танцы от плиты и до компа !!!

[показать]

Сегодня хочу с вами поделится очень вкусными котлетами. Рецептом поделился шеф-повар из телепередачи. Скажу что котлеты очень вкусные, сочные и красивого цвета. Вкус свеклы не чувствуется.

Нам понадобится:

Мясо или фарш -600 г, лук-1 шт, свекла-1 шт,картофель-1 шт, желток-2 шт,молоко - 4-5 стл. панировочные сухари,соль, перец.
Мясо  пропускаем через мясорубку. Добавляем желтки,молоко, соль-перец. Лук я натёрла на мелкой тёрке

Очищаем картофель   и свеклу протираем на мелкой (!) терке, добавляем к фаршу.Пробиваем блендером.

Разделываем фарш на порции. Панируем в сухарях смешанных с мукой (или в одной муке) или только в сухарях.

Формируем котлетки ,жарим в разогретом растительном масле .С двух сторон до готовности .