Слойки "Завитушки"

Очень простые и не менее вкусные слойки-завитушки. Утро, чашечка натурального кофе и свежеиспеченные теплые слоечки, что еще нужно для начала хорошего дня?!!

Ингредиенты для «Слойки "Завитушки"»:

Тесто слоеное дрожжевое—250 г
Молоко сгущенное(вареное) —2 ст. л.
Сахар коричневый(для посыпки слоек Демерара от ТМ "Мистраль") —1 ст. л.
Желток яичный(для смазывания поверхности слоечек) —1 шт

Рецепт «Слойки "Завитушки"»:

[показать]

1. Тесто необходимо раскатать толщиной примерно 2-3 мм.

[показать]

2. По всей поверхности теста распределить при помощи силиконовой лопатки вареное сгущенное молоко.

[показать]

3. Тесто сложить вдвое. При помощи круглого ножа (для пиццы) нарезать на полоски шириной около 2,5 см

[показать]

4. Скрутить полоски жгутиком.

[показать]

5. Завернуть в виде улитки.

[показать]

6. Слоечки выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовыи ковриком. Поверхность слойки смазать яичным желтком.

[показать]

7. Каждую слоечку посыпать коричневым сахаром. Оставить булочки примерно на 40 минут в теплом месте для подъема и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/84203/

0_6f3e1_45b0427f_S (112x150, 37Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Кузнецова_Наталия - Дневник Кузнецова_Наталия | Лента друзей Кузнецова_Наталия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»