http://povarenok.ru/recipes/show/111240/            Автор: sibir77 

[500x630]

[500x649]                                                                                             Ингредиенты для "Черносмородиновый ликер":

[показать]

Спелую черную смородину хорошо промыть на сите, дать стечь воде полностью

[показать]

С помощью блендера измельчить смородину в пюре

[показать]

В герметичную ёмкость (пластиковую бутылку или банку с плотной крышкой) поместить измелльченную смородину, залить её спиртом, смешанным с водой, добавить 3 ст. л. коричневого сахара, закрыть крышкой и убрать в темное место на 2 недели.

[показать]

По истечении этого времени добавить ванилин и остальной коричневый сахар (я использовала сахар ТМ "Мистраль") и убрать еще на 1 неделю

[показать]

После чего ликер процедить через мелкое сито. Попробовать - при желании добавить еще сахара. Ликер готов! Перелить его в графин с притёртой крышкой и звонить подруге - пусть выезжает!