Люди много едят и самое главное в этом деле употреблять полезную и разнообразную пищу. Одни кормятся в основном со свалки, собирая и сдавая в пункты приема стеклянную посуду, бумагу и металл. Другие, наоборот, как в старые добрые времена, признают только домашнюю кухню. Некоторые люди к сожалению, не имеют возможность, обедать нормальным полноценным обедом дома, каждый день им приходится питаться в кафешках, ресторанчиках, столовых... Ужинают обычно дома а некоторые употребляют  водку. Правильно закусывая водку, человек не хмелеет, а становится бодрым и весёлым (завтракать лучше с пивом, после вчерашнего ужина с водкой). Пряная горбуша очень простое и вкусное блюдо. Отличная  закуска под выпивку, а если нет выпивки эта закуска становится просто едой.

Ингредиенты:

Потрошёная горбуша без головы – 2 шт.;

Растительное масло – пол литра;

Соль – 5 столовых ложек;

Сахар-песок – 2 столовые ложки;

Приправы – смесь перцев. Помойте рыбу, отделите филе от костей, мелкие косточки удалите пинцетом. Кожу не снимайте, лишь удалите плавники и плавниковые кости. Нарежьте на порционные кусочки. Смешайте в отдельной посуде сахар, соль и смесь перцев. Укладывается рыба так: дно контейнера для засолки намажьте маслом, присыпьте смесью приправ, выложите слой рыбы. Снова полейте маслом, присыпьте приправами, выложите новый слой. Контейнер плотно закройте крышкой и поставьте на нижнюю полку холодильника. Через 1 сутки нежная и пряная малосольная горбуша будет готова.

Этот рецепт можно дополнить, добавив рубленую зелень и чеснок. Мелко порубите петрушку, укроп, базилик. Чеснок нарежьте очень мелко, но не давите. Выкладывайте зелень с чесноком между слоями рыбы. Контейнер с рыбой можно поставить на пару часов в морозильную камеру, а потом переставить в холодильник. Тогда рыба получится очень сочной и мягкой.