Это цитата сообщения vioieta Оригинальное сообщение
Кулинарные рецепты, домашняя еда на каждый день!!!
- Домашнее мороженое 3 502 views
- Быстрое хачапури на сковороде 2 930 views
- Закуска «Мухомор» 2 101 views
- Лещ в духовке 2 051 views
- Отличный салатик 1 940 view
- Сырный пирог из армянского лаваша 1 932 view
- Картофель на гарнир 1 678 view
- Рыба с помидорами под сыром 1 662 view
- Австрийский штрудель с вишнями 1 592 view
- Шоколадные блинчики с творожной начинкой 1 559 view
Фаршированные булочки, безумно вкусно!
Ингредиенты:
[300x210]
8 булочек
2 столовые ложки сливочного масла
Соль и перец
8 яиц.
Ингредиенты для начинки на Ваш вкус.
Приготовление:
Предварительно разогрейте свою духовку до 180 градусов. Отрежьте вершину каждой булочки и выньте мягкий хлеб, оставляя стороны булочки неповрежденными. Смажьте внутреннюю часть каждой булочки растопленным маслом, солью и перцем. По своему вкусу заполните булочки. Это может быть ветчина, бекон, сыр, зелень, отваренный картофель, обжаренный лук и т.д. Взбейте яйцо сверху, посолите и поперчите. Выпекайте в течение 10-12 минут, затем покройте противень фольгой и выпекайте еще 20-25 минут, или пока яйцо не будет просто готово.
Приятного аппетита!
Салат «3 правила»
Ингредиенты: [300x224]
Шампиньоны 350 г
Помидоры черри 150 г
Листья салата (ромен)
Огурец 1 шт
Заправка:
Оливковое масло 1 столовая ложка
Яблочный уксус 1/2 чайной ложки
Горчица 1/2 чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 1 веточка
Розмарин 1 веточка
Молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца. Остальные овощи вымойте, выложите на тарелку. Сверху положите грибы и взбрызните соусом.
Приятного аппетита!
Чахохбили из курицы
Ингредиенты: [300x209]
Курица 1,5кг.
Лук 4шт.
Помидоры 800г.
Чеснок по вкусу
Петрушка 30г.
Подсолнечное масло 3ст.л.
Уксус 100г.
Вода 100г.
Приготовление:
Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона). Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
Приятного аппетита!
Закусочный салат
Ингредиенты: [300x225]
200 г варёной говядины
100 г грецких орехов
300 г шампиньонов
1 луковица
3 варёных яйца
150 г твёрдого сыра
200 г моркови по-корейски
200 г майонеза
растительное масло для жарки
Для украшения:
10-15 оливок/маслин
зелень
ломтики сыра.
Приготовление:
Говядину нарезать соломкой. Орех измельчить.Яйца очистить,натереть на крупной тёрке. Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить, измельчить,обжарить с грибами на растительном масле. Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина — грецкие орехи — шампиньоны с луком — яйца.Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски. Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скрученных кулечками,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки.
Приятного аппетита!
Творожное печенье
Ингредиенты: [300x215]
творог 400 г
маргарин 200 г
мука пшеничная 480 г
сахар по вкусу
сода 1/2 ч.л.
соль по вкусу.
Приготовление:
Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится. После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто. Его следует раскатать и вырезать кружочками. Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз. Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья. Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и выпекайте до готовности.
Приятного аппетита!
Пончики дрожжевые
Ингредиенты: [300x199]
Мука (просеянная) 600-630 г
Молоко (теплое) 500 мл
Сахар 2 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт
Соль 1,25 ч.л
Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
Масло сливочное 3 ст.л.
Масло растительное (для жарения) 350-400 мл
Сахарная пудра (для посыпки).
Приготовление:
Сахар и дрожжи растворить в 100 мл молока, накрыть и оставить минут на 10, до образования пенки. В остальном молоке развести соль, сливочное масло, добавить молочно-дрожжевую смесь. Добавить муку, замесить тесто.Тесто получится немного жиже, чем пирожковое, но гуще, чем для оладий. Накрыть емкость с тестом полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Затем тесто обмять, оставить в теплом месте ещё на 1,5 часа. Руки и стол смазать растительным маслом ( тесто несколько липковатое получается). Из теста сделать шарики ( комочки), внутри каждого шарика сделать дырочку и немного её растянуть, чтобы получилась форма кольца. Жарить пончики в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета. Слегка остывшие пончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!