[показать]

Ингредиенты:
Арахис 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сахар песок 3,5 стаканов
Масло сливочное 80 грамм

Приготовление:
1. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
2. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
3. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. 
4. Варим до готовности. В среднем, щербетбудет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. 
5. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущийщербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

[показать]   [показать]   [показать]

[показать]   [показать]   [показать]

Серия сообщений "СЛАДКОЕЖКА":
Часть 1 - Лебеди с заварным кремом
Часть 2 - Просто хорошее настроение...
...
Часть 38 - Клубнично-весеннее настроение.
Часть 39 - В копилку сладкоежки
Часть 40 - Любимое...Щербет с арахисом