[показать]
[показать]
У вас бывает такое, что после гостей остается нарезанный
сыр или колбаса? Вот эти рулетики – хороший способ
для утилизации нарезки. Рулетики с сыром и ветчиной можно
взять с собой на пикник или просто с удовольствием съесть
их дома. Рулетики можно сделать только с сыром.
Получается тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
[показать]
В миску или кастрюльку наливаем молоко
и кладем масло или маргарин.
[показать]
Ставим на маленький огонь и ждем, пока масло
растает. Снимаем с огня.
[показать]
В теплую (но не горячую) смесь из молока и масла
кладем соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем.
[показать]
Добавляем муку.
[показать]
Вымешиваем тесто. Оно должно быть не слишком крутым,
но в то же время должно отставать от рук. Накрываем
тесто полотенчиком и ставим в теплое место подходить.
[показать]
Пока тесто подходит, готовим начинку. Ветчину режем кубиками.
[показать]
Сыр трем на мелкой терке.
[показать]
Когда тесто поднимется в два раза, раскатываем его
в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Стол нужно посыпать мукой.
[показать]
Мажем тесто взбитым вилкой яйцом.
[показать]
Сверху посыпаем тертым сыром, зеленью и выкладываем ветчину.
[показать]
Сворачиваем тесто в рулет. Режем рулет на рулетики шириной 2-3 см.
[показать]
Выкладываем рулетики на смазанный маслом противень
на некотором расстоянии друг от друга. Ставим в теплое
место и ждем, пока рулетики подойдут. Затем отправляем
в духовку и печем до готовности.
[показать]
Есть рулетики с сыром и ветчиной вкуснее, пока они горячие.
Готовые рулетики можно посыпать молотым перцем.
нашла я