Хлеб на пиве готовится очень просто и быстро,
этот хлеб полезен и вкусен.
И будет как раз, кстати, на завтрак.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная - 600 г, 
мука ржаная - 100 г, 
пиво - 0,5 л,
тмин - 7 ч. л, 
соль - по вкусу,
кориандр — на кончике ножа,
сливочное масло: для смазывания формы.

В глубокую посуду просеиваем пшеничную и ржаную муку.
Затем высыпаем соль по вкусу, тмин и на кончике ножа кориандр.
Все это тщательно перемешиваем и вливаем небольшими порциями пиво(комнатной температуры).Замешиваем мягкое, однородное тесто и, накрыв салфеточкой,
оставляем на несколько минут. В это время разогреваем духовку до 220 °С и,
как только она разогреется, уменьшаем до 200 °С.
Формочку, можно сковородку, смазываем сливочным маслом и
выкладываем в неё тесто, ставим в духовку.
Выпекаем приблизительно 50—55 минут.
После этого вынимаем хлеб из духовки,
заворачиваем в пергаментную бумагу или в полотенце.
Оставляем до полного остывания. 

Хлеб на пиве готов!