• Авторизация
Дневник РОМАШК Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень-очень-очень быстрые а-ля хачапури из пресного теста на сыворотке 03-06-2014 09:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Описание: Это действительно очень-очень-очень быстрый рецепт! Пригодится хозяйкам, которые делают творожок сами, и поэтому являются обладателями (как и я) прекрасного "отхода" производства - очень полезного продукта - творожной сыворотки. На ней можно ставить дрожжевое тесто для пирогов, печь блинчики, использовать ее для выпечки домашнего хлеба. Я же сегодня решила испечь быстрые а-ля хачапури. 10 минут на замешивание теста, 10 минут на приготовление начинки, 10 минут на формовку и 15 минут на выпекание - и эти прекрасные конвертики с сырной начинкой можно взять с собой на пикник и наслаждаться на природе в кругу семьи или друзей их замечательным вкусом.
 

Ингредиенты для "Очень-очень-очень быстрые а-ля хачапури из пресного теста на сыворотке":


Рецепт "Очень-очень-очень быстрые а-ля хачапури из пресного теста на сыворотке":
[показать] Заранее добываем творожную сыворотку. Иными словами, делаем творог. Кто не знает как, вот ссылка на мой творог и, как следствие, на прекрасную творожную сыворотку: http://www.povarenok .ru/recipes/show/587 01/. Это отвешенный творог.

[показать] А это - сыворотка, которая получилась в результате. Она то нам и нужна. Отмеряем 500 мл.

[показать] Добавляем соль, соду и начинаем всыпать муку. Я сначала замешивала веничком. У меня ушло 4 с небольшим стакана муки.

[показать] Когда тесто начнет густеть, очень удобно замешивать миксером с насадками-крюками. Будьте внимательны, тесто не должно получиться очень крутым. В конце замешивания добавляем растительное масло без запаха.

[показать] Далее готовим начинку. Нужно взять адыгейский сыр или брынзу, раскрошить руками, смешать со сливочным маслом, яйцом и зеленью, присолить по-вкусу. Я же делала начинку из своего творога. Смешала творог, яйцо, масло и чуть соды, немного притопила на сковороде, не давая расплавиться творогу совсем, добавила зелень. Начинка готова.

[показать] Начинаем лепить хачапури. Тесто очень мягкое, податливое и к рукам не липнет. Выкладываем тесто из миски.

[показать] Делим тесто на части, катаем шарики. Каждый шарик раскатываем, выкладываем на тесто начинку, защипываем квадратиком.

[показать] Получаются вот такие хачапурьки.

[показать] Смазываем их соевым соусом.

[показать] Выпекаем при 180 градусах. Пекутся очень быстро. У меня с конвекцией пеклись 15 минут.
[показать]
geniavegas

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
ЛИОЛА_1 03-06-2014-10:09 удалить
[показать] Всегда и грустно, и приятно Свой день рожденья отмечать: Уходят годы безвозвратно, Их только успевай считать. Но время, будто бы теченье, Ничто не в силах удержать. Тебе сегодня в день рожденья Хотим мы счастья пожелать, Удачи, радости, успеха, Здоровым быть, беды не знать, Преграды в жизни и помехи Легко и быстро устранять, Побольше смеха, меньше грусти - И никогда не унывать. Поздравляю!!! [900x700]
Обратиться - Ответить - К полной версии
РОМАШК 03-06-2014-13:00 удалить
Ответ на комментарий ЛИОЛА_1 # СПАСИБО РОДНЕНЬКАЯ,Я ТАКАЯ РАДАЯ ,ЧТО ТЫ УДЕЛИЛА ВРЕМЯ ,ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ,ЦЕЛУЮ [480x640]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Son_mira 04-06-2014-17:18 удалить
Как вкусно .......хочу к тебе в гости . С прошедшим Днём Рождения , дорогая ! Любви тебе и крепкого здоровья ! Обнимаю. [640x477]
Обратиться - Ответить - К полной версии
РОМАШК 04-06-2014-17:52 удалить
Ответ на комментарий Son_mira # ДАВАЙ ДОРОГАЯ,БУДУ ТОЛЬКО РАДА,ПОТРЕНИРУЕШЬ МЕНЯ В ПОСАДКЕ ИЛИ НА НАШИХ БУГРАХ И СДЕЛАЕМ ---хачапури И ЗАПЬЕМ НАПИТКОМ [480x600]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Смолька 05-06-2014-14:46 удалить
Здорово быстро впечатляет надо приготовить ! [700x466]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Олвия 05-06-2014-19:48 удалить
Благодарю за рецептик!!Извините, не знала , что у вас был День рождения. С Днем рождения!!! С днем рожденья поздравляю - Любви и доброты желаю! Счастья, радости, удачи, Океан цветов в придачу! Чтобы жизнь была прекрасной, А погода теплой, ясной, Светлой, солнечной была! Чтобы нежность, красота - Тебя по жизни окружала. И исполнилось бы все - Все, о чем только мечтала! [600x450]
Обратиться - Ответить - К полной версии
РОМАШК 05-06-2014-20:02 удалить
Ответ на комментарий Олвия # все нормально,я очень рада тебе и огромное спасибо за поздравление,море радости и дай бог тебе здоровья и успехов во всем [640x640]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень-очень-очень быстрые а-ля хачапури из пресного теста на сыворотке | РОМАШК - Дневник РОМАШК | Лента друзей РОМАШК / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»