Приготовление.

Растереть сахар с растопленным медом и яйцами до получения однородной массы. 2 столовые ложки меда оставьте для смазывания коржа. Добавляем молотую гвоздику, корицу и соду растворенную в молоке. Сюда же просеиваем муку и вымешиваем негустое тесто. Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом, посыпаем мукой и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке разогретой до 190 гр. в течении 40 минут. Вынимаем форму из духовки и помечаем порционные кусочки аккуратно ножом. Покрываем оставшимся медом корж. В центр каждого кусочка насыпать колотые грецкие орехи. Снова ставим корж в духовку на 5 минут, чтобы орехи приклеились к поверхности коржа. Вынимаем корж из духовки и даем немного остыть, затем разрезаем ножом на порционные кусочки, как разметили до этого. Складываем в вазу и подаем на стол.

Советы

Можно взять орехи пополам грецкие с фундуком. Размолоть их и перемешать. И смотреться будут хорошо и вкус не испортится.