Ингредиентымука1 ст.сахар1 ст.сметана1 ст.яйцо (желтки)3 шт.сода1/4 ч.л.мак40 г
ПриготовлениеШаг 1Желтки отделить от белков. Шаг 2Добавить сахар. Шаг 3И растереть, можно деревянной лопаточкой, а можно взбить миксером или в блендере. Шаг 4до исчезновения сахарных крупинок. Шаг 5Добавить сметану. Хорошо вымешать. Шаг 6Всыпать муку, смешанную с содой. Шаг 7Хорошо перемешать. Шаг 8Затем добавить мак. Перемешать. Шаг 9Вылить тесто в форму, смазанную маслом (у меня силиконовая, ее смазывать не нужно). Выпекать сметанник при температуре 220-230 градусов (в зависимости от духовки) до румяной корочки. Шаг 10Готовность сметанника проверить сухой деревянной палочкой (зубочисткой, спичкой). Если палочка сухая, значит, сметанник с маком готов. При желании посыпать сахарной пудрой. Шаг 11Приятного чаепития с маковым сметанником!