[604x403]

Ингредиенты:

• 300-400 г тыквы
• 400 г куриного фарша*
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 50 г нежирного твердого сыра
• соль, перец, кайенский перец, петрушка

Для соуса:
• 1 луковица
• или 2-3 свежих помидора
• немного воды, соль, перец
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок

Приготовление:
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Лук нарезать мелко, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Зелень мелко порубить. Смешать фарш, тыкву, зелень, лук, чеснок, яйца, сыр.
Добавить соль, перец и все хорошо вымешать.
Сформировать тефтели и выложить в форму для запекания.
Для соуса нарезать мелко лук, добавить томаты, водички немного, соль, перец и потушить минуты 2.
Залить сверху тефтели.
Запекать примерно 30-40 минут.

https://vk.com/wall-77109534_7478