Корж для этого рулета хорошо скручивается и не трескается. Идеально подходит для карамельного крема на основе сгущеного молока.





      Ингредиенты:

для теста:

мука - 140 г

яйца - 3 шт.

сахар - 150 г

молоко - 6 мл

масло сливочное - 2 ст.л.

разрыхлитель - 6 г

соль - 1/4 ч.л.

для крема:

масло сливочное - 250 г

вареное сгущенное молоко - 200 г

ягоды - 150 г

листья мяты


 


Муку про