Скажу честно, я никогда не ела более вкусной жареной картошки. Когда вспоминаю о ней, "начинают течь слюнки". Попробуйте, думаю и вам она очень понравится.

картофель — 1 кг.
помидор — 200 гр.
перец болгарский — 200 гр.
лук репчатый (средняя) — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
масло сливочное — 2 ст. л.
кинза — 50 гр.
соль (по вкусу)
пере